ผักพื้นบ้าน อาหารพื้นเมือง โดยชมรม ผักพื้นบ้าน

ความหมายของพืชผักพื้นบ้าน รสของผักพื้นบ้าน คุณค่าทางโภชนาการของผัก อาหารประเภทที่มีสารต้านมะเร็ง ผักพื้นบ้านกับการรักษาโรค ตารางแสดงสารอาหารในผัก ดอกไม้ที่นำมาทำอาหารได้ กระเจี๊ยบแดง กระเจี๊ยบมอญ (ฝัก) ผักกระเฉด กระชาย กระโดน กระถินไทย กระเทียม กระพังโหม กระเพรา (แดง , ขาว) กระวานขาว กล้วยน้ำว้า กระทกรก กุ่ม กูด ขจร (สลิด) ขนุน ขมิ้นชัน ขลู่

ข่า ข้าวโพด ขิง ขี้เหล็ก โขม คราดหัวแหวน แคบ้าน จันทร์เทศ ชะพลู ชะมวง ชะอม ตะไคร้ ตะลิงปลิง ตำลึง เตยหอม แตงกวา แต้ว (ติ้ว ) ถั่วงอก ถั่วพู ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา ถั่วเหลือง ทองหลาง บวบหอม บวบเหลี่ยม

ผักชีฝรั่ง ผักชีล้อม ผักชีลาว ผักบุ้งไทย ผักปลัง ผักแปม ผักแพวแดง ผักไผ่ ผักแว่น ผักเสี้ยน ผักหนาม ผักหวานบ้าน ผำ พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า เพกา ฟักข้าว ฟักเขียว ฟักทอง มะกอกป่า มะกรูด มะขาม มะเขือพวง มะเขือยาว มะดัน

มะนาว มะเฟือง มะยม มะระขี้นก มะระจีน มะรุม มะละกอ มะอึก มันเทศ แมงลัก ยอบ้าน ย่านาง เล็บครุฑ สะเดา สะตอ สะระแหน่ สับปะรด โสน โสมไทย อบเชย เอื้องหมายนา ฮ้วนหมู เฮือด                   HOME