ส่วนที่ใช้เป็นยา ต้นสด ทั้งต้น ดอก ใบ เมล็ดและราก

รสชาติของผัก ผักคราดมีรสเอียน เฝื่อน เผ็ดเล็กน้อย

ประโยชน์ทางยา แก้ริดสีดวง แก้ไข้ แก้ปวดฟัน แก้ปวดศรีษะ ปวดข้อ ดีซ่าน

วิธีใช้ ดอก ใช้รักษาแผลในปาก ขับน้ำลาย ปวดฟัน รำมะนาด ราก เคี้ยวแก้ปวดฟัน หรือเอามาต้มอมบ้วนปาก แก้อาการเจ็บคอ

คุณค่าทางอาหารยอดอ่อน ใบอ่อน และดอกอ่อน ใช้กินกับน้ำพริก เป็นผักสด กินกับลาบยำ และนำไปปรุงเป็นอาหารอย่างอื่นได้ ชาวเหนือนำผักคราดไปเป็นผักใส่แกงแค ชาวอีสานใช้ใส่แกงอ่อมปลา อ่อมกบ ชาวใต้นำยอดอ่อนไปใส่ในแกงหอย ปลา ทำให้รสชาติและกลิ่นน่ากินมากยิ่งขึ้น ผักคราดเป็นได้ทั้งอาหารและยา

คุณค่าทางโภชนาการ แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินเอ บี1 วิตามินซี คาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมัน