กระทกรก เป็นไม้เถาเลื้อย ใบเดียวมี 3 แฉก มีขนละเอียดปกคลุม ดอกเป็นดอกเดี่ยว มีกลีบเลี้ยงเป็นฝอย 3 กาบ กลีบดอกเป็นเส้นกลมฝอยสีขาว วงในเป็นสีม่วง ผลกลมมีกลีบเลี้ยงหุ้มไว้
คุณค่าทางอาหาร ยอดอ่อนสด ๆ มีกลิ่นเหม็นใช้เป็นอาหารได้ โดยต้มให้สุกก่อน กลิ่นจะหมดไป เถากระทกรกหาได้ง่าย พบได้ทั่วไป
ส่วนที่ใช้เป็นยา เนื้อไม้ เปลือก เมล็ด ราก และใบ
ประโยชน์ทางยา เนื้อไม้มีรสฝาดเฝื่อนเล็กน้อย ใช้เป็นยาคุมธาตุ ถอนพิษเบื่อเมา ใช้รักษาแผล เปลือก นำมาต้ม ใช้ไอน้ำรมแผลที่เน่าเปื่อย ทำให้เด็ก แก้อาการท้องอืดเฟ้อ ราก ใช้ต้มน้ำดื่ม แก้ไข้ ใบ นำมาตำให้ละเอียดแล้วคั้นเอาน้ำดื่ม เป็นยาเบื่อ ขับพยาธิ หรือใช้ตำให้ละเอียดเอากากสุมศีรษะแก้ไขหวัด
ข้อควรระวัง : ทั้งต้นมีสารพิษ กินสดอาจเป็นพิษถึงตาย