ฮ้วนหมู ู เป็นเถาไม้เลื้อย เนื้อแข็ง มีอายุหลายปีใบรูปไข่ เป็นใบเดี่ยว ปลายแหลม ดอกเป็นดอกช่อ สีเขียวอ่อน หรือเขียวอมเหลือง ผลเป็นฝักคู่รูปหอก ปลายตัด สีเขียวอ่อน

วิธีปรุงอาหาร ยอดอ่อนสามารถรับประทานเป็นผักสด แกล้มกับน้ำพริกหรือตำมะม่วง จะทำให้รสชาติอร่อย ยอดอ่อน ใบอ่อนและดอกอ่อนนำมาต้มหรือลวกให้สุก เป็นผักจิ้มกับน้ำพริก หรือแจ่ว ป่นของชาวอีสานสำหรับชาวเหนือนำผักฮ้วนหมูมาแกงกับปลาแห้ง