มะระจีน
ปลูกเป็นผักสวนครัวในบ้านได้ ด้วยการขุดหลุม ผสมปุ๋ยคอก เอาเมล็ดแก่และสดมาล้างน้ำให้สะอาดแล้วหยอดในหลุมที่เตรียมไว้
คลุมปากหลุมด้วยเศษใบไม้แห้ง หมั่นรดน้ำ เมื่อมะระทอดยอดก็ทำค้างให้เลื้อยยาว
2-3 เดือน ก็ติดดอกสีเหลืองและมีลูกตามมา
ส่วนที่ใช้ ยอดอ่อนและผลอ่อน ใบ ราก
คุณค่าทางโภชนาการ คารืโบไฮเดรต เส้นใย โปรตีน วิตามินเอ วิตามินวี1 วิตามินบี2 และ วิตามินซี
สรรพคุณและวิธีใช้ ใบ ต้มดื่มแก้ไข้หวัด บำรุงน้ำดี ดับพิษฝีและแก้ปากเปื่อย แก้ตับม้ามพิการ แก้อักเสบ ฟกบวม ผล แก้ตับม้ามพิการ บำรุงน้ำดี แก้ลมเข้าข้อและลดการปวดบวมที่เข่า แก้โรคเบาหวาน มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด ราก ฝาดสมาน ใช้ในโรคริดสีดวงทวาร แก้บิด ต้มดื่มแก้ไข้