มะยม

มะยม เป็นพันธุ์ที่คนไทยนิยมปลูกมาก เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง สูง 5-10 เมตร ลำต้นตรง แตกกิ่งก้านสาขาบริเวณปลายยอด ใบเป็นใบรวม มีใบย่อยเรียงสลับเป็น 2 แถว ดอกออกเป็นช่อตามกิ่ง ผลรูปร่างกลมแบน มีรสเปรี้ยว

ส่วนที่ใช้ ใบอ่อน ยอด ผล

คุณค่าทางโภชนาการ คาร์โบไฮเดรต เส้นใย โปรตีน แคลเซียม เหล็ก วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 และวิตามินซี เบต้า-แคโรทีน

สรรพคุณและวิธีใช้ ใบ เป็นยารับประทานดับพิษร้อนถอนพิษไข้ ต้มรวมกับใบมะเฟืองและใบหมากผู้ หมากเมีย อาบแก้ผื่นคัน ลดพิษไข้จากหัด สุกใส ไข้ดำแดง และฝีดาษ ยอด แก้ไข้ ดับพิษไข้ แก้น้ำเหลืองเสีย บำรุงโลหิตและดวงตา ผล กัดเสมหะ แก้ไอ บำรุงโลหิต ระบายท้อง และขับปัสสาวะ