อบเชย เป็นไม้ยืนต้น สูง 4-10 เมตร เปลือกต้นและใบมีกลิ่นหอม ใบเดี่ยว ดอกช่อ ออกดอกที่ซอกใบ และปลายกิ่ง ดอกย่อยขนาดเล็ก สีเหลืองอ่อน ผลเป็นผลสด

สรรพคุณและวิธีใช้ เปลือกแห้ง บดเป็นผงละเอียดปรุงเป็นยาหอม ยานัตถุ์ ทำให้สดชื่น แก้อ่อนเพลีย แก้อาการแน่นท้องจุกเสียด เป็นสารต้านแบคทีเรีย รักษาแผลในกระเพาะอาหาร แก้ท้องร่วง ขับปัสสาวะ สามารถย่อยสลายไขมันได้